LEGUMES À PROVENÇAL
  
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Ingredientes3 ABOBRINHAS
2 DENTES DE ALHO ESPREMIDOS
2 BERINGELAS
3 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA LIGHT
ORÉGANO A GOSTO
1 PIMENTÃO VERDE
SAL A GOSTO
2 TOMATES
Modo de preparoMISTURE A MARGARINA COM O ALHO E O ORÉGANO, ATÉ FORMAR UMA PASTA.
EM UMA PANELA FAÇA CAMADAS DE LEGUMES E A PASTA. TAMPE E LEVE AO FOGO BRANDO PARA COZINHAR LENTAMENTE, TEMPERE COM SAL.





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