FATIAS DE COCO
  
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Ingredientes
COBERTURA

2 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE FORNO E FOGÃO
100 GR DE COCO RALADO LIGHT
1 1/4 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO

MASSA

1 COLHER (SOPA) DE ADOÇANTE PARA FORNO E FOGÃO
1 COPO DE ÁGUA MORNA
4 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
30 GR DE FERMENTO PARA PÃO
2 COLHERES (SOPA) DE LEITE EM PÓ DESNATADO
2 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO
2 OVOS
1 PITADA DE SAL

RECHEIO

2 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE FORNO E FOGÃO
4 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA LIGHT
Modo de preparoMASSA:- PONHA O FERMENTO ESFARELADO EM UMA TIGELA E JUNTE AOS POUCOS O LEITE EM PÓ DILUÍDO NA ÁGUA. ACRESCENTE OS OVOS LIGEIRAMENTE BATIDOS, O ÓLEO E MEXA BEM. ADICIONE O ADOÇANTE E O SAL. MISTURE BEM. VÁ PONDO A FARINHA DE TRIGO AOS POUCOS ATÉ FORMAR UMA MASSA HOMOGÊNEA. SE NECESSÁRIO ACRESCENTE MAIS FARINHA. SOVE A MASSA POR 5 MIN.
CUBRA COM UM PANO E DEIXE CRESCER ATÉ DOBRAR DE VOLUME. EM UMA SUPERFÍCIE ENFARINHADA, ABRA A MASSA COM UM ROLO. RESERVE.
RECHEIO:- MISTURE A MARGARINA COM O ADOÇANTE E ESPALHE SOBRE A MASSA ABERTA. ENROLE COMO UM ROCAMBOLE E CORTE EM 20 FATIAS. DISPONHA AS FATIAS DE PÉ, UMA DO LADO DA OUTRA, EM UMA ASSADEIRA UNTADA E ENFARINHADA. DEIXE CRESCER ATÉ DOBRAR DE VOLUME NOVAMENTE. ASSE EM FORNO BAIXO SEM PRÉ-AQUECER.
COBERTURA:- MISTURE OS INGREDIENTES E ESPALHE SOBRE AS FATIAS ASSADAS AINDA QUENTES.



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