BISCOITO DE FARELO DE AVEIA COM CANELA
  
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Ingredientes5 COLHERES (SOPA) DE AÇÚCAR MASCAVO
6 COLHERES (SOPA) DE AZEITE
2 COLHERES (CHÁ) DE BICARBONATO DE SÓDIO
1 COLHER (CHÁ) DE CANELA EM PÓ
1 XÍCARA (CHÁ) DE FARELO DE AVEIA
1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE AVEIA
1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO
Modo de preparoLIGUE O FORNO À TEMPERATURA MÉDIA.
MISTURE NUMA TIGELA O FARELO E A FARINHA DE AVEIA, A FARINHA DE TRIGO PENEIRADA, O AÇÚCAR E O BICARBONATO. AOS POUCOS, ACRESCENTE 5 COLHERES (SOPA) DE AZEITE DE OLIVA, O LEITE E A CANELA. SOVE A MASSA POR 5 MINUTOS.
ABRA A MASSA NUMA SUPERFÍCIE LISA E ENFARINHADA NA FORMA DE UM RETÂNGULO, DE 32CM X 34CM.
COM UM CORTADOR DE MASSA QUADRADO, CORTE 40 BISCOITOS E DISPONHA-OS EM 2 ASSADEIRAS UNTADAS COM O AZEITE DE OLIVA RESTANTE.
LEVE AO FORNO POR 20 MINUTOS, OU ATÉ OS BISCOITOS DOURAREM UM POUCO. RETIRE DO FORNO E DESENFORME, AINDA QUENTE.


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